サムライ菊の助「畑日記」

サムライ菊の助の畑での活躍をご笑覧ください。

待ちに待ち 咲いてすぐ散る 桜かな

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春を待ちわび、桜が今年も咲いた。何年も何十年も何百年も巡りきた春。咲き続けた桜。この自然の営みのなんと不思議なことよ。

侍は散りゆく桜を惜しみ、去りゆく猫に気づかず・・・・・。




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サムライは珍しいようでござる

大分市に出かけた帰りに、敷戸のブックオフにより、浅田二郎の時代小説「憑神」を買った。
店を出たとたん、中学生と思われる男子が拙者に面と向かい、にこやかに「こんにちは!」と挨拶をした。
見知らぬ男子ゆえ、「お主は何者か。中学生か」と尋ねると、「わさだ中学です」と答えた。そして、「かっこいいですねえ」と満面の笑みで拙者をながめている。
いつまでも見知らぬ男子と見つめあっている訳にはいかぬので、とりあえず握手をして別れた。
弟子が店内にいたので様子を聞くと、中学生の男子が店に入ってきて、
「ちょお!サムライが外におんのや!見にいこう!はよ!はよ!」と友達を連れて外に走っていったそうである。拙者、刀は差していなかったが、いつものチョンマゲに着物姿であった。

サムライは大分の市内では珍しいようでござる。



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サムライの猫

久々に、猫が寄ってきたので、手触りを楽しんだ。

猫_20080210_001

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のどをゴロゴロ鳴らして気持ちよさそうだった・・・

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最後は見つめ合って別れた・・・



↓本日のオーガニック・・・おからソーセージ
おからソーセージ_20080210_001


おからに片栗粉と塩コショウとゴマ油を入れ、練って、ソーセージの形にして、5分間蒸し、フライパンで焼きあがる。ケチャップをかけると美味い。うちはケチャップが無いので、醤油をかけて食しました。


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立春のチョンマゲ&サムライの白菜キムチ

今日は立春。
サムライのチョンマゲがいつもよりピン!と決まった。
「立春にはチョンマゲが立つ」と昔から言われているが、本当だった。

このように・・・
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本日のオーガニックは『サムライの白菜キムチ』

昨日、ザク切りして、塩で揉んで、簡易漬物器に漬けていた白菜の水が上がったので、
今日はそれをキムチに仕立てることにした。
方法はいたって簡単。
漬かった白菜の水を軽く切って、それに、つぶして刻んだニンニクと、細切りの人参と、辛味の柔らかい唐辛子を混ぜるだけ。
これをまた簡易漬物器に入れて、少し圧力をかけて置いておくだけ。

こんな感じ・・・
キムチ_20080204_001

キムチ_20080204_002

キムチ_20080204_003


簡易漬物器とっても便利でござるよ^^野菜が余ったら、刻んで塩で揉んで圧力をかけておくと簡単に浅漬けが出来るのでござる^^うちには3つあって、それぞれ用途に応じて使い分けているのでござる。
漬物は世界に誇る発酵食品。生野菜のサラダはドレッシングやマヨネーズをかけるので油の取り過ぎになりますが、漬物はミネラルの豊富な塩だけで漬けられているのでダイエットにもよろしい。塩は是非、裏を見て、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどミネラルの豊富な自然の塩を選んでくだされ。

ではまた!!


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サムライ、くの一にやられるの巻

今日も雨か・・・・
今年の冬は、やたら雨が多い。
サムライは外で仕事が出来ぬゆえ、いくさに備えて、兵糧の炒り玄米を火鉢で炒っていた。
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出来た!これがあれば、2,3日食糧が無くても戦える。スイートくのいちにも分けてやろう!
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そして、昼の12時、お笑い女歯科医師の「スイートくの一」との待ち合わせの場所、「スーパーまるみや戸次店」の駐車場に向かった。
広い駐車場ゆえ、目印をそっと頭につけた。
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来ない・・・・
20080202_004.jpg

来ない・・・・・・・
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くの一はデンタル忍者ゆえ、まだ、あの「キュイ〜〜〜〜〜〜ン」と音を出す電動槍を振り回しておるのか・・・

雨は、シトシト・・・サムライの肩を濡らす。思わず、「シトシトぴっちゃんシトぴっちゃん・・・♪」と口ずさむ。
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そこへ、スイートくの一大笑いで登場!!!
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「お主に、兵糧の炒り玄米と、ごま塩と、オーガニックの人参と、大根と、青菜と、漬物と、番茶と、自家製小麦粉で焼いたゴマくるみパンを持ってきたぞ!」
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記念写真パチり。
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お主・・・どれだけ腕を上げたか、拙者が試してやろう!参る!!!
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ひええええええ・・・白衣に着替えるとは・・・・ううむ・・・・・歯医者にはかなわん・・・無念じゃ・・・
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こうして、また、サムライ菊の助の旅は続くのです。おしまい!!


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大分県豊後大野市で無農薬で野菜を栽培して暮らしております。

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